Lupus – Montepulciano d’Abruzzo DOC

10.00

LUPUS Montepulciano d’Abruzzo DOC è il primo vino nato in Azienda Tilli, frutto della vendemmia del primo vigneto di Montepulciano d’Abruzzo impiantato nel 2006 nel territorio del comune di Casoli CH.

Dettagli

Altitudine : 410 Mt slm
Esposizione: Sud, Sud-Ovest
Terreno: Argilloso, ricco di scheletro
Uve: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Numero di ceppi per ettaro : 4000
Resa: 115 q/ha
Vendemmia: 15-30 Ottobre con raccolta manuale
Affinamento: 14 mesi in acciaio
Caratteristiche organolettiche: Colore inteso rosso rubino con
riflessi violacei, spiccati sentori fruttati di more e amarene. Al palato è caldo,
con tannini morbidi ed evoluti, di giusto equilibrio con una buona struttura e
persistenza.
Modo di servirlo: Si consiglia di stappare la bottiglia 1-2 ore prima del
servizio in bicchieri tipo Ballon ad una temperatura di 18°C.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol
Prima annata: 2009

Fermentazione

In tini di Acciaio Inox da 50 a 90 hl con rimontaggi
giornalieri, temperatura controllata, macerazione per 15-18 giorni.