Bianco n.
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Dettagli
Altitudine del vigneto: 410 Mt slm
Esposizione: Sud, Sud-Ovest
Terreno: Argilloso, ricco di scheletro
Uve: 75% Viognier 15% Sauvignon 10% Trebbiano
Numero ceppi per ettaro : 4000
Resa: 100 q/ha
Vendemmia: Prima settimana ottobre con raccolta manuale
Affinamento: 3 mesi in acciaio 6 mesi in bottiglia
Modo di servirlo: Si consiglia di servirlo ad una temperatura tra gli 8° e i 10°C
Gradazione alcolica: 14,5% Vol
Annata: 2019
Volume: 0,75lt
Contiene solfiti
Prodotto e imbottigliato da: Azienda Tilli, c.da Ascigno 22 Casoli 66043 CH Italia nello stabilimento di Archi 66044 Chieti Italia ICQRF CH19305 IT
Smaltimento
Bottiglia : GL72 – Vetro
Tappo : FOR51 – Sughero
Capsula : C/ALU90 – Alluminio/plastica
Vinificazione
I grappoli interi vengono sottoposti a pressatura soffice tutti insieme, il mosto viene fermentato in vasche di acciaio inox di 15 Hl ad una temperatura tra i 13 ed i 16°C